Lyon und die Gastronomie
Lyon gilt (nicht nur wegen Bocuse) als Hauptstadt der Feinschmecker, zweimal war ich aufgrund einer Empfehlung Mittags hervorragend essen, einmal im traditionellen „Lyonese bouchon“ und dann im „Grand Réfectoire“ einem Restaurant, dass in dem Gebäudekomplex des ehemaligen Hospitals Hotel-Dieux – sehr elegant und sehr lecker, nicht ohne Grund im Gault Michelin verzeichnet. Und am letzten Abend hatte ich einfach Glück und habe in einem sehr gemütlichen südamerikanischen Lokal erst eine gute Guakamole und anschließend eine wunderbare Ceviche gegessen – insofern kommt auch das „Tigermilk“ mit auf meine Empfehlungsliste https://tigermilkrestaurants.com/fr/restaurants/lyon-viiie/ auch wenn es sich um eine Kette handelt, mich hat in erster Linie die gemütliche Deko angezogen.
